”簡単”鶏の照り焼き丼^o^

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nakamoキッチン
nakamoキッチン @cook_40105490

カツ丼、親子丼、牛丼などいつもの丼ものに飽きたときにぜひどうぞ(*^o^*)簡単にできて失敗なしです♫
このレシピの生い立ち
我が家ではよく丼ものをしますが、いつもの丼ものに飽きてきたためレパートリーを増やそうと思い作りました^o^

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 酒 大さじ5
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 温泉卵 ひとつ
  8. 海苔 適当
  9. ごはん 適当

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に切れ目をいれ、味がしみ込みやすいようにしておく。(包丁もしくはフォークで刺しておいてもいいと思います！)

  2. 2

    フライパンに火をつけ鶏をのせ、料理酒を大さじ5ほどいれる。

  3. 3

    蓋をしてよく火を通す。
    (およそ5分)

  4. 4

    焼き目がついていたらOK！中まで火が通っているか、確かめるため竹串を通して血が出てこないかをみる。

  5. 5

    1度フライパンから皿にうつし、フライパンに残った油をキッチンペーパーなどで拭き取る。

  6. 6

    材料の欄にある☆を合わせて準備しておく。

  7. 7

    フライパンに先ほどの鶏肉を戻し☆を入れ、味をつける。

  8. 8

    スプーンなどでタレをかけていく。

  9. 9

    お皿に移し、お好みの大きさに切る。

  10. 10

    ご飯の上に鶏肉、温泉卵、海苔をのせて出来上がり♡

コツ・ポイント

味付けは自分の好みに合わせて微調整してくださいっ*\(^o^)/*

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