きのことキムチのチーズ入り焼きそば
スイートピーズ @cook_40091280
定番のキャベツ入り焼きそばじゃない焼きそばが食べたい時に最高。時短料理の決定版！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、変わったものを作りたくて、、、。以外にものすごくおいしかったので、
アップしました。
きのことキムチのチーズ入り焼きそば
定番のキャベツ入り焼きそばじゃない焼きそばが食べたい時に最高。時短料理の決定版！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、変わったものを作りたくて、、、。以外にものすごくおいしかったので、
アップしました。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を適量入れ、
麺をいれ、パリッとさせる。
両面焼き一旦取り出す。 - 2
そのフライパンに豚ひき肉を入れ炒め、酒を振る。
半分くらい炒まったら、横に寄せてエリンギの薄切りを入れ
そのまま炒める。 - 3
えのき、ネギ、キムチ、チーズを乗せていき、混ぜ、混ざったら、お好み焼きソースをかける。
- 4
あとは、まぜるだけ。
コツ・ポイント
麺がパリッとしているのが好きなので、最初に焼いておくこと。柔らかな麺の好きな人は、最後に入れてもいいと思います。
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酸っぱくなったキムチは焼きそばに使うべし 酸っぱくなったキムチは焼きそばに使うべし
ゴマ油で炒めた焼きそば麺が香ばしい焼きそば♪キムチの辛さがプラスされてピリッと辛い焼きそばです(*´꒳`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756641
