ごはんが進む・味噌シリーズ。
新鮮で美味しそうな甘長なんばん（シシトウ）が手に入ったらこれ。
このレシピの生い立ち
畑で夏野菜がたくさん採れるため、何とか消費しようと思い作り始めました。
市販のものは砂糖入りで甘く日持ちするようによく煮ていますが、これは味噌で炒めただけなので、栄養の損失も少なめだと思います。