作り方
- 1
フライパンに酒と生姜を入れ、沸騰させる
- 2
１に醤油、みりん、砂糖を入れて煮立たせる
- 3
2にカレイを入れ、落し蓋をして10分煮込む
- 4
ひっくり返して5分煮込む
- 5
お皿に盛り、お好みで白髪ねぎを飾りつける
- 6
◆金目鯛
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- 7
◆カレイ
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- 8
◆金目鯛
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コツ・ポイント
煮付けた後に少し置くと味が染み込んで美味しくなります。
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