ロール餃子
HÅRU @cook_40147314
ヒダヒダがなくても味で勝負！ カリカリで美味しい手抜き餃子です！ ニンニクなしなので食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ヒダヒダめんどくさい(笑)
ロールしたら簡単で柔らかいのでオススメです
ロール餃子
ヒダヒダがなくても味で勝負！ カリカリで美味しい手抜き餃子です！ ニンニクなしなので食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ヒダヒダめんどくさい(笑)
ロールしたら簡単で柔らかいのでオススメです
作り方
- 1
豚ひき肉に、酒、醤油、片栗粉、胡麻油を入れてよくまぜる
- 2
キャベツは薄切りにスライスし、みじん切りに。ニラもみじん切りに。生姜はすりおろす
※量は個人で調整して下さい
- 3
1に野菜を入れ、塩コショウをしまぜる。肉が白っぽくなるまでまぜる
- 4
冷蔵庫に5～10分入れてねかせる
- 5
肉を餃子の皮の真ん中にのせたら左右から畳むように巻く。指先に水をしめらせて繋ぎ目に塗ったら接着させる
- 6
フライパンに胡麻油を入れて熱したら、焼く。両面に焼き色がついたら、蓋をして4分弱火で蒸らす。蓋は少しずらしておく
- 7
中まで火が通ったら完成
コツ・ポイント
カリカリに焼いて下さい
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