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バルサミコ酢豚
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バルサミコ酢豚-レシピのメイン写真

バルサミコ酢豚

フシコス
フシコス @phusikos

豚肉のビタミンやバルサミコ酢の抗酸化作用など、美肌効果抜群の1品です!
このレシピの生い立ち
フシコスで人気のバルサミコソースを使った1品です。蒸し暑くなって食欲が下がるこれからの季節にピッタリのメニューを!と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • 豚肉(ブロック) 300g
  • パプリカ(赤、黄) 各1/2個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • ○酒 大さじ1
  • ○バルサミコソース 大さじ2
  • ○醤油酒 大さじ1.5
  • ○ケチャップ 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は1口大に切り、片栗粉と一緒にビニール袋に入れてよく振ります。

  2. 2

    パプリカ、ピーマン、玉ねぎも豚肉と同じくらいの食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、豚肉を揚げ焼きにします。
    全体に火が通ったら一度お皿に移します。

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを炒めます。
    火が通ったら、豚肉をフライパンに戻します。

  5. 5

    ○の調味料を全てフライパンに入れ、全体に馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

○の調味料は最初に合わせておくと調理が楽です。

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フシコス
フシコス @phusikos
2019/05/24 01:35に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ

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