玉ねぎはみじん切りにして、レンジで１分加熱します。

☆ハンバーグ☆の材料を粘りが出るまでよく混ぜます。

ハンバーグを丸めます。手のひらでポンポンして空気を抜いてください。この量で10個になるくらいが焼きやすいです♪

油を熱したフライパンにハンバーグを乗せ、真ん中をちょっと凹ませて焼いていきます。

片面に焼き目がついたらひっくり返して、50ccの水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

中までしっかり火が通ったら、火を止めてハンバーグを一度取り出します。

フライパンに残ったコゲを取り除きます。ただし、残った油には肉の旨味が残っているので捨てないで！

フライパンに☆ソース☆の材料を入れて、混ぜながらぐつぐつさせます。

ハンバーグを入れて、とろみが出るまで弱火で約10分煮詰めたら完成です＼(^^)／