鰻たま丼!(簡単な鰻の温め方)

xiatian
xiatian @cook_40241246

鰻巻きでご飯を食べてるようなどんぶりです(笑)
火を使わずにふっくら簡単に鰻を温めます!

このレシピの生い立ち
汁気の少ないうなたま丼を食べたかったので思い切ってトッピング方式にしました。

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材料

2人分
  1. うなぎ 1尾
  2. ご飯 2合
  3. 玉子 3個
  4. 白だし 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. 山椒(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    玉子3個に白だし大さじ1を加えて混ぜます。

  2. 2

    炊き上がったご飯にうなぎを乗せます。て炊飯器の蓋をします。この状態で10分くらい温めます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を加え炒り卵を作ります。炒り卵は好みの状態に仕上げて下さい。

  4. 4

    炊飯器からうなぎを取り出しどんぶりにご飯、炒り卵、うなぎの順で乗せて出来上がりです。(好みで山椒をかけて下さい。)

  5. 5

  6. 6

    同じくうなぎを使ったレシピ(ID: 19512267)超簡単!ふっくら☆うなぎご飯も有ります。

コツ・ポイント

炊き上げのご飯で鰻を蒸すことです。

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レシピ作者

xiatian
xiatian @cook_40241246
に公開
食べるの好き!作るのも好き!美味しいと言われるの大好き!簡単に美味しく、時には手間を掛けて作ります(笑)
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