ぷるんぷるん ♡ カスタードプリン
まいちゃんママ @cook_40031156
加熱時間10秒？
とっても簡単 ♡ 誰にでも作れる
プルプルなめらかプリンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
何か食べたい…、卵と牛乳ならある…
プリンなら簡単に作れる♡
ぷるんぷるん ♡ カスタードプリン
加熱時間10秒？
とっても簡単 ♡ 誰にでも作れる
プルプルなめらかプリンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
何か食べたい…、卵と牛乳ならある…
プリンなら簡単に作れる♡
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と水を小さめの鍋に入れ(絶対に混ぜない)カラメル色になるまで加熱する
- 2
濃いカラメル色になったら、熱湯を入れてかき混ぜるとカラメルの出来上がり。器の中へ均一に入れておく
- 3
たまご、砂糖、牛乳、バニラオイルをしっかり混ぜ合わせ、ザルや茶漉しで何度か漉してから、②の器に分けて入れる
- 4
③の器にアルミホイルで蓋をし、圧力鍋に並べてその周りに水を入れ、カタカタと圧力がかかるまで加熱、その後すぐに加熱をやめる
- 5
そのまま蓋を取らず30分置いておいてから、蓋を取り冷まして冷蔵庫へ。出来上がり！
- 6
メモ
圧力鍋に強弱があったら弱で作った方が、スが入りにくいです。
コツ・ポイント
カラメルを作るときは、砂糖と水を入れたら混ぜ合わせないでそのまま加熱しましょう。
色付いてきたら、鍋を揺らして馴染ませて。
余熱で色がつきます。
熱湯を入れると跳ねるので、火傷に気をつけて！
圧力がかかったら、すぐに加熱をやめましょう。
つくれぽ
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