さつまいものメープル甘味噌田楽風
sweeterm @sweeterm
カナダ・ケベック州産メープルシロップとお味噌の相性もバッチリ♪
おいもでもきゅうりでもお豆腐でもこんにゃくでも。
このレシピの生い立ち
カナダ・ケベック州産メープルシロップのモニター♪
和食にメープルシロップにはまっています。
優しい甘みが嬉しい(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm厚に切り、蒸す。
- 2
お味噌とメープルシロップを混ぜる。
- 3
さつまいもを串に刺し、甘味噌を塗ってごまをのせる。
コツ・ポイント
・メープルシロップの量はお味噌の濃さによります。
お味噌は自家製赤味噌を使用して、お味噌:メープルシロップ=１：１でした。
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