にんにく味噌のこんにゃく田楽

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

このにんにく味噌は最高!!
こんにゃくだけでなく、なすや豆腐を焼いて載せたり、焼きおにぎりにも!!
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きな私!
ダイエットにも良いし、安上がり!!
ホッとする美味しさ

にんにく味噌のこんにゃく田楽

このにんにく味噌は最高!!
こんにゃくだけでなく、なすや豆腐を焼いて載せたり、焼きおにぎりにも!!
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きな私!
ダイエットにも良いし、安上がり!!
ホッとする美味しさ

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材料

4人分
  1. こんにゃく 1枚(250gくらい)
  2. ◎ニンニク 2-3かけ(みじん切り)
  3. ゴマ 小さじ2
  4. ●味噌 大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●酒、みりん 各大さじ1
  7. 大葉 10枚(千切り)
  8. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに◎を入れ中火で香りが出るまで炒める(焦がさないように)

  2. 2

    1に●を加え混ぜながらとろみがつくまで煮詰めたら大葉とゴマを加える

  3. 3

    こんにゃくを厚さ1.5センチに切り茹でる

  4. 4

    こんにゃくを器に盛り、2を上からかける

コツ・ポイント

簡単にできて作り置きしておけば時短にも!!

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