お弁当にも♪ほうれん草ピーマンの胡麻和え
＊…puni…＊ @ycar5337
茹でて臭みを抜いたピーマンとちくわinでいつもの胡麻和えがワンランクup♪カラーピーマンで更に栄養価up^^
このレシピの生い立ち
子供の小さいお弁当箱に栄養いっぱい詰め込みたくて(*ymy*)胡麻和えでピーマンも食べやすくしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗い、ピーマンは極細切り、ちくわは薄切りにする。
- 2
たっぷりの湯を沸かし塩少々を入れ、ほうれん草とピーマンを1〜2分茹でる。水を切り、ほうれん草のみ冷水に浸しアク抜きする。
- 3
ボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせ、水気を絞ったピーマン･水気を絞って食べやすく切ったほうれん草･ちくわを加える。
- 4
よく混ぜ合わせれば出来上がりっ！！お弁当にも合うようにしっかり味に仕上げました^^
- 5
☆ピーマン･ちくわはお好みで増やしても♪ピーマン臭さがないのでいくらでも食べられます(^^)d
コツ・ポイント
ピーマンは茹でて臭みを取って子供でも食べやすく→ほうれん草と共に茹で過ぎないでください！！☆すりごまは出来れば直前にすった物を使って☆野菜の水気をしっかり切って☆調味料は味を見てお好みで調節を☆
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