ほうれん草とえのきの胡麻和え＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

甘さ控えめ、ごまの風味がメインの胡麻和えです＊
えのきを加えることで、見た目も歯応えもワンランクアップ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とえのきを消費したくて☆

ほうれん草とえのきの胡麻和え＊

えりこ82☆'s cooksnap of when they made ほうれん草とえのきの胡麻和え＊.
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U☆kaoru's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきの胡麻和え＊.
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甘さ控えめ、ごまの風味がメインの胡麻和えです＊
えのきを加えることで、見た目も歯応えもワンランクアップ♪
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ほうれん草とえのきを消費したくて☆
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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. えのき 1袋(100g)
  3. 和風顆粒だし 小さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. すりごま 大さじ5

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根を切り取り、水で軽く洗う。5cm幅に切り、レンジで700w1分半加熱する。

  2. 2

    加熱後、すぐに冷水にさらし、水気を絞る。その間に、えのきも同様の大きさに切り、レンジで700w1分加熱する。

  3. 3

    えのきを加熱した容器に、水気を絞ったほうれん草を入れ、調味料を加えて和えたら完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草とえのきの消費にぴったり♪
すりごまはたっぷりがおすすめ！
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保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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