暑い夏に♪マグロアボカドわさび和え♪
ここかる @cook_40052231
暑い夏のおつまみや、食欲のないときに最高です♪あっさりだけど、わさびの辛味が何ともクセになっちゃいます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
暑い夜のビールのおつまみに、何となく作ってみたら、結構おいしかったので^^
暑い夏に♪マグロアボカドわさび和え♪
暑い夏のおつまみや、食欲のないときに最高です♪あっさりだけど、わさびの辛味が何ともクセになっちゃいます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
暑い夜のビールのおつまみに、何となく作ってみたら、結構おいしかったので^^
作り方
- 1
貝割れは、種の部分からきって、さっと水洗いする。残った種はできる限り取る。
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- 2
大葉は水洗いし、長さ1cm程度の千切りにする。
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- 3
アボカドは縦半分に切り、種と皮をとる。
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- 4
マグロ、アボカドとも1cm程度の角切りにする。
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- 5
小さめのボウルに、わさびと醤油を入れ、混ぜる。今回はマグロについてたわさびとチューブのものを混ぜて使用♪
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- 6
切った材料と5をボウルに入れ、混ぜる。密閉容器に移し、冷蔵庫で30分程冷やしてできあがり♪
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コツ・ポイント
＊アボカドは、少し硬めのものを選んだ方が食感がいいです^^
＊温かいご飯の上にのせて、刻むのりをふっても美味しいです(≧∇≦)
＊カイワレや大葉の代わりに、豆苗などでも美味しいかと^^
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