新玉ねぎとニラの酢の物♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎをニラと和えてみました♪

このレシピの生い立ち
ニラの入っていた袋に酢の物にも!と書いてあったので、新玉ねぎと合わせて作ってみました。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ(スライス) 1/2個
  2. *寿司酢(レシピID:18105457) 大2
  3. ニラ 1/2束
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小2

作り方

  1. 1

    *を手でもみ込む。

  2. 2

    ニラを洗い4㎝位に切り、ボウルとザルのセットに入れふたをして600Wのレンジで1分加熱、氷をのせておく。

  3. 3

    1(汁ごと)にめんつゆを混ぜ、ギューと絞って解した2を和える。

コツ・ポイント

ニラを絞ったまま入れると固まってしまうので、解してから入れた方が良いです。
和えるのは食べる直前に!

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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