作り方
- 1
酒と塩胡椒を豚肉に馴染ませておく
- 2
うどんをお湯で2分ほど茹でておく
- 3
野菜をお好みでカットしておく
- 4
豚肉をフライパンで炒めて色が変わったら一旦お皿へ逃す
- 5
人参をフライパンへ投入し、少し焦げ目が付き始めたらピーマンと玉ねぎとキャベツを投入
- 6
豚肉をフライパンへ戻す
- 7
うどんを投入し火を止めて★を投入しからめる
- 8
お皿へよそって、卵とかつお節を乗せて完成
-
コツ・ポイント
肉に下味をつける。肉は炒めたら一度お皿へ移し硬くならない様に。
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