パンプキンココナッツパウンド♡
safnote @cook_40097090
かぼちゃとココナッツでパウンドケーキを焼いたら食べ応えがあると思い焼きました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
煮たかぼちゃが冷蔵庫にあったのでお菓子にしようと思いたった(*☻-☻*)
パンプキンココナッツパウンド♡
かぼちゃとココナッツでパウンドケーキを焼いたら食べ応えがあると思い焼きました（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
煮たかぼちゃが冷蔵庫にあったのでお菓子にしようと思いたった(*☻-☻*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
予め煮たかぼちゃはスライスしておく。 - 2
ボウルにバターを入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜ砂糖を加えふんわりするまで混ぜる。
- 3
そこへ溶いた卵を数回に分けて混ぜつつ加え馴染ませる。
- 4
粉類は併せてふるっておく。ふるった粉類をボウルに加えさっくり混ぜる。ココナッツとバニラエッセンスも加え軽く混ぜる。
- 5
クッキングペーパーを敷いたパウンド型にタネを1/3流し入れスライスしたかぼちゃを並べるまた1/3タネを入れ同様にする。
- 6
残り1/3のタネを入れかぼちゃとレーズンをトッピングする。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで10分焼く。真ん中に縦に切込みを入れオーブンに戻し30分焼く。
-
- 8
ハチミツを少しかけて粗熱がとれたらカットする。
-
コツ・ポイント
かぼちゃをトッピングする時中心からぎっしり並べる。焼くと生地が膨らんで丁度良い具合になるので\( ˆoˆ )/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19758486
