トマトをざく切りにします。好きな形でＯＫ。
(私は皮つきのままです)

トマトに砂糖、はちみつを加えて軽く混ぜて冷蔵庫で１５分以上馴染ませて完成。
(馴染ませる時間は１日でも２日でもＯＫ。)

オリーブオイルもこの先の食べ方により加えたり、加えなかったりします。

甘味はお好みで調節してください。

マリネしたものにバジル、塩、こしょう、ニンニク(チューブ)、オリーブ油、レモン汁を加えると冷製パスタのソースに最高です！

このままでも、ヨーグルトと合わせても◎

多目に作り保存袋に入れて冷凍すると便利です。
冷凍する場合は馴染ませる時間は不要です。(冷凍している間に馴染むので)