かぼちゃとブロッコリーのコチュジャン煮

keiO3
keiO3 @cook_40115545

あと一品に✾ ビタミンE/C最強の組み合わせで綺麗になるレシピ♡話題入りしました♪有難う御座ます(^.^)

このレシピの生い立ち
ビタミンE(若返りビタミン→かぼちゃ)の効果を最大限にするために、ビタミンC(ブロッコリー)を合わせました✿

かぼちゃとブロッコリーのコチュジャン煮

あと一品に✾ ビタミンE/C最強の組み合わせで綺麗になるレシピ♡話題入りしました♪有難う御座ます(^.^)

このレシピの生い立ち
ビタミンE(若返りビタミン→かぼちゃ)の効果を最大限にするために、ビタミンC(ブロッコリー)を合わせました✿

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. ブロッコリー 70g
  2. かぼちゃ 150g
  3. 鰹節 ひとつまみ(3本指で)
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. ◎醤油 小さじ2
  6. ◎てんさい糖(砂糖) 小さじ2
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは1.5~2㎝角に切り、それぞれレンジで柔らかくする

  2. 2

    ◎をすべて鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かす

  3. 3

    ブロッコリー、かぼちゃと鰹節を鍋に入れ、時々揺すり、煮汁が少なくなるまで煮て、最後は強火で絡める

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、コチュジャンを増やしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
keiO3
keiO3 @cook_40115545
に公開
Since 2013✿働く妻・母(子供二人は社会人)✿可能な限り、添加物、加工食品は避けるようにしています。
もっと読む

似たレシピ