パン耳ピザ
ヘビースモーカー爺ィ @cook_40221572
サンドイッチの残り物、パン耳。捨てるのはもったいないですね。
このレシピの生い立ち
パン耳、いつもは揚げて砂糖をまぶせますが、違うものを作ろうと思い立ちましたので。
パン耳ピザ
サンドイッチの残り物、パン耳。捨てるのはもったいないですね。
このレシピの生い立ち
パン耳、いつもは揚げて砂糖をまぶせますが、違うものを作ろうと思い立ちましたので。
作り方
- 1
パン耳を細かく刻んで牛乳をかけてふやかします。
-
- 2
ふやかしたパン耳を潰してたまごとふすま粉を加えさらに練ります。
-
- 3
フライパンに広げて蓋をして両面焼きます。
-
- 4
焼きあがった生地に☆をのせてオーブンで焼きます。
-
- 5
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
生地はしっかり潰して練りました。コツはそれだけ。パン耳を少なく薄く焼けばカリカリの生地になります。今回はしっとりもっちりでした。ふすま粉やなくて小麦粉でもいいかと思います。
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