焼き芋のマスタードマヨサラダ
アザラシママ @cook_40096558
スーパーで見かけた見切りの焼き芋が美味しく生まれ変わります❤
このレシピの生い立ち
焼き芋好きで半額シールがついてるとつい買ってきてしまうんですが、そのまま食べるのもちょっと飽きちゃって、何かアレンジ出来ないかなぁと思って(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋の皮を剥き、１～２cm角に切る。
- 2
ブロッコリーは茹でる(又はレンジでチン)ウィンナーは斜めに薄切りして炒める(私はこれもチンww)
- 3
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
混ぜ合わせたソースに焼き芋、あら熱をとったブロッコリーとウィンナーを入れて、ざっくり混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜ合わせる時に混ぜ過ぎると焼き芋が崩れるので、ざっくりで！まぁ崩れてもクリーミーで美味です(*^▽^*)
ウチは焼き芋ゴロゴロ感が好きかな(*´∀`)♪
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