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簡単そぼろ-レシピのメイン写真

簡単そぼろ

こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475

旨い、簡単。 隠し味は
このレシピの生い立ち
簡単で、早いし、日保ちもするしで作りました

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材料

  • 合い挽き 380㌘
  • しょうが チューブ 中 1
  • だし醤油 大 2
  • ミリン 大 1
  • トマトケチャッブ 小2
  • 油 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて塩コショウ、しょうがと挽き肉をいれて炒めます。火力は強火です

    • 簡単そぼろ作り方1写真
  2. 2

    火がある程度通ったら、だし醤油、ミリン、トマトケチャッブを入れて、強火のまま、水分を飛ばして完成です

  3. 3

    この大はお玉1杯で中はお玉中はお玉半分
    小はこさじの意味です

コツ・ポイント

隠し味にトマトケチャッブを入れる事です。味がまろやかになっていい感じになりますよ。水分を全部飛ばすのではなく、ある程度残し、一晩おくとタレを吸ったそぼろがまた絶品になります。そぼろ丼にしたり、卵焼きに入れたり、お弁当やご飯のお供に召しあがれ

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こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475
2016/03/24 11:31に公開
男の子2人,旦那と男子系家族です。よく食べてくれるので簡単,時短を考えて作ってます
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このレシピのキーワード

そぼろ しょうが 合い挽き

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