パウンドケーキ型２台
チョコレート・ココア・玉子を準備します。
材料を半分ずつにします。

チョコレートを湯煎で溶かします。

ボールに卵黄と純ココアを入れます。

溶かしたチョコレートを３に加えて混ぜ合わせます。

卵白をボールに入れます。

卵白をハンドミキサーで泡立てます。

卵白でメレンゲが角が出来るまで泡立てます。

４の中にメレンゲを半分入れます。

８を泡が消えないようにキレイに混ぜ合わせます。

メレンゲ全部を入れて
キレイに混ぜ合わせます。

パウンドケーキ型に流し入れ２本分作ります。
オーブントースターで
一度に入れて
予熱なしで１８０度で２５分焼きます。

オーブントースターから出します。

型から出します。

クッキングシートをはがして飾り用の
粉砂糖をふります。

１個を６等分にカットします。

お皿にのせて出来上がりです。