みかんの蒸しケーキ
カシューナッツ21 @cook_40212055
みかんがたくさんあったので、息子が大好きな蒸しケーキに入れてみました。
息子だけでなく、旦那さんもお気に入り♪
このレシピの生い立ち
息子に手作りおやつを作りたくて。
息子の好きなものを足してみました。
みかんの蒸しケーキ
みかんがたくさんあったので、息子が大好きな蒸しケーキに入れてみました。
息子だけでなく、旦那さんもお気に入り♪
このレシピの生い立ち
息子に手作りおやつを作りたくて。
息子の好きなものを足してみました。
作り方
- 1
みかん1個を剥き、房からも出して果肉のみを耐熱容器に入れる。砂糖5グラムを混ぜて2分レンジで加熱。
- 2
[1]で温めた中にもう1個のみかんを同じように果肉のみと砂糖5グラムを入れて1分加熱。
- 3
[2]でできた中に残りの砂糖(5グラム)と、バターを入れる。←バターが溶けて混ぜやすくするため。
-
- 4
ボールにたまごを割り、ホットケーキミックスと、[3]でできたみかんバター液を入れる。
-
- 5
◎◎混ぜるとこんな感じ。
カップに流し入れるには少し固い感じです。 -
- 6
牛乳を大さじ1づつ入れて、カップに流し入れる軟らかさにします。
-
- 7
カップ1個約30グラムで11個～12個作れます。
-
- 8
蒸し器で15分蒸してください。
- 9
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
牛乳をあと入れにしてあるので、生地の柔らかさによって、牛乳の量は調整してください。
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