豚ロースのチーズ包み焼き

Name: 豚ロースのチーズ包み焼き
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スライスハム 5枚; じゃがいも 2個(中); ほうれん草 1/8束; トマトソース 20ｇ; 水 400ｇ; 生クリーム 8ｇ; 塩 少々; チキンコンソメ 1ｇ; 全卵A 1個; 粉チーズA 5ｇ; 生クリームA 5ｇ

ロングライフ @cook_40054313

ロングライフの調理師が作る、色鮮やかなチーズ包み♪
このレシピの生い立ち
ロングライフでは、料理長十八番メニューの日を月に1度もうけており、いつもと少し違ったお料理が提供されています。
色鮮やかな一品です。ぜひみなさまの食卓にいかがでしょうか♪

豚ロースのチーズ包み焼き

ロングライフ @cook_40054313

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材料

5人分

豚ロース
スライスハム 5枚
じゃがいも 2個(中)
ほうれん草 1/8束
トマトソース 20ｇ
水 400ｇ
生クリーム 8ｇ
塩少々
チキンコンソメ 1ｇ
全卵A 1個
粉チーズA 5ｇ
生クリームA 5ｇ

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作り方

1

スライスチーズをハムで包む
2

豚ロース2枚づつを上下にして、1を挟む
3

2をAにくぐらせ、焼く
4

ほうれん草をゆで、冷水にとる
5

水からじゃがいもをやわらかくなるまでゆで、チキンコンソメを加えて4のほうれん草と一緒にミキサーにかける。
6

塩で味を調整し、生クリームを加える
7

皿に6のほうれん草ピューレを入れ3をのせて最後にトマトソースをかける

コツ・ポイント

チーズがハムからはみ出ないように包みましょう

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つくれぽ

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ロングライフ @cook_40054313

2019/05/31 07:58に公開

ロングライフダイニング株式会社はロングライフグループ施設(有料老人ホーム)への食事提供やデイサービスへの配食等、「食」の提供をメインに、外部施設へのケータリング・商品開発及び販売業務を行っています。「美味しく」「楽しく」「健康的」に食事をしていただけるよう、一流のシェフ・管理栄養士との連携により食を通して、お客様の人生の楽しみを提供しています。http://www.lld.co.jp/

このレシピのキーワード

トマトじゃがいもほうれん草ハム生クリーム卵豚ロース

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