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古漬けのわさびのり茶漬け
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古漬けのわさびのり茶漬け-レシピのメイン写真

古漬けのわさびのり茶漬け

ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

そのまま食べるのには少し塩辛い古漬けも、お茶漬けにするとちょうど良い。わさびと海苔が相性抜群！お店の味になります。
このレシピの生い立ち
漬かりすぎたぬか漬けを美味しく消費するために。

そのまま食べるのには少し塩辛い古漬けも、お茶漬けにするとちょうど良い。わさびと海苔が相性抜群！お店の味になります。
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古漬けのわさびのり茶漬け

ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

そのまま食べるのには少し塩辛い古漬けも、お茶漬けにするとちょうど良い。わさびと海苔が相性抜群！お店の味になります。
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漬かりすぎたぬか漬けを美味しく消費するために。

そのまま食べるのには少し塩辛い古漬けも、お茶漬けにするとちょうど良い。わさびと海苔が相性抜群！お店の味になります。
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材料

1人分
  • 温かいごはん 軽く一膳分
  • ぬか漬けの古漬け 40ｇ
  • 焼き海苔 全形1/4枚
  • お茶（好みのもの。） 適量
  • わさび 適量
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    古漬けは、小さく刻む。

  2. 2

    温かいごはんに、１、小さくちぎった焼き海苔をのせ、お茶をかける。

  3. 3

    わさびを添える。
    好みで、しょうゆを加えて食べる。

コツ・ポイント

しょうゆは、古漬けの塩分によって、もし味が足りなければ加えてください。

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ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177
2017/09/26 01:21に公開
ぬか床一年生は、みかんの天然酵母の独特の甘みで素材の甘みをグッと引き出します。水と混合ぬか、天然酵母を袋の中で混ぜるだけのジッパー袋タイプが便利です。みかんを1年かけて、発酵熟成させた天然酵母を使用しているので、フルーティーな香りのぬか床になります。アボカドや豆腐など変わり種にも挑戦できます！http://item.rakuten.co.jp/sooi/c/0000000236/
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このレシピのキーワード

古漬け お茶漬け 海苔 お茶 ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19759971
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