夏だ！！インゲンと豚肉のオイポン炒め♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
夏に食べたくなるインゲン！
さっと炒めてオイスターソース＋ポン酢醤油で味付けるだけなのに超簡単美味！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有りもんで作った閃きレシピ＼(^o^)／
夏だ！！インゲンと豚肉のオイポン炒め♪
夏に食べたくなるインゲン！
さっと炒めてオイスターソース＋ポン酢醤油で味付けるだけなのに超簡単美味！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有りもんで作った閃きレシピ＼(^o^)／
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウしておきます。
- 2
インゲンは両端を切り落とし3cm程度に切り、熱湯で2分湯がきザルにあげておきます。←ココ重要
- 3
フライパンにゴマ油をひき、スライスしたニンニク、ショウガを加えたら豚肉、エノキを中火で炒めます。
- 4
豚肉にあらかた火が通ったら、インゲン、お酒、オイスターソース、ポン酢醤油を加え、大きくかき混ぜながら炒めます。
- 5
全体に味が染み渡ったら塩コショウで味を整え出来上がり！
コツ・ポイント
インゲンを先に湯がいているので豚肉に火が入ったらオッケーですよ～。手早くパパッと作ってね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760015
