たまねぎを、みじん切りにします。

水を沸騰させ、胚芽米、顆粒コンソメ、玉ねぎを投入します。

全体がなじんで来たら、水切り(油切り)したツナを入れ、かき混ぜて1分ほど煮ます。

火を止めて、バターを入れ、バターが溶けたら出来上がり。お好みで、ブラックペッパーか、パセリを入れてください。

●ポイント1

ツナには、血と気を補い、体を元気にする効果があります。玉ねぎは、気を巡らせ、胃の働きを高めます。

●ポイント2

薬味は、優しい味を求めるならパセリ、刺激を求めるなら、ブラックペッパー。しかし、なくても、おいしいです。