魚の塩焼き★一手間アレンジで料亭風に！
maaaaita @cook_40077005
冷蔵庫に残っているものをのせていくだけで、簡単にいつもの焼き魚が料亭風の一品に早変わりします！
このレシピの生い立ち
毎日食べる焼き魚を少しアレンジしてみました！
魚の塩焼き★一手間アレンジで料亭風に！
冷蔵庫に残っているものをのせていくだけで、簡単にいつもの焼き魚が料亭風の一品に早変わりします！
このレシピの生い立ち
毎日食べる焼き魚を少しアレンジしてみました！
作り方
- 1
塩焼きした魚を用意します！
次に、★飾り1〜5★をお好みのものだけ準備して、盛りつけます。 - 2
★飾り1★サニーレタスを水で洗い、キッチンペーパー等で軽く水気をとります。
- 3
★飾り2★ほうれん草を柔らかくなるまで湯掻いて、しっかり水気を取り、一口サイズに切ります。
- 4
★飾り3★大根をすりおろします
- 5
★飾り4★レモンを輪切りにします
- 6
★飾り5★ブロッコリーの新芽を根っこの部分のみ切って、水で洗います。※カイワレだと、少し苦味があります。
-
- 7
写真のようにお皿に盛り付けると完成です！簡単にちょっと豪華な一品に早変わりです！
-
コツ・ポイント
大根おろしの上に鰹節をまぶすのもOK!!
その他、ネギやじゃこをのせるのもOK!
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