かぼちゃクリームチーズ・チョコケーキ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

チョコレートとかぼちゃのペア!ハローウィンに!!
このレシピの生い立ち
チョコレートチーズケーキのはずが...かぼちゃクリームチーズケーキになりました!新しいレシピです。

かぼちゃクリームチーズ・チョコケーキ

チョコレートとかぼちゃのペア!ハローウィンに!!
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チョコレートチーズケーキのはずが...かぼちゃクリームチーズケーキになりました!新しいレシピです。

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材料

18㎝デコレーション型
  1. チョコレート生地
  2. バター(無塩) 50g
  3. 砂糖(シュクレーヌ) 80g
  4. 1個
  5. 牛乳 50ml
  6. 薄力粉(ふるっておく) 80g
  7. ココア 20g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. クリームチーズ生地
  10. クリームチーズ 100g
  11. 砂糖(シュクレーヌ) 大さじ2
  12. 1個
  13. 薄力粉 小さじ2
  14. かぼちゃペースト 100g

作り方

  1. 1

    下準備 オーブンを170℃に予熱を入れる。型にオーブンペーパーを敷く。

  2. 2

    バターを泡立て、砂糖を3回に分けて加え白っぽくなるまで泡立てる。卵、牛乳を入れその都度泡立てる。粉類を入れ合せる

  3. 3

    型に流しておく、クリームチーズを柔らかく練り砂糖を加え混ぜ、卵を加え混ぜかぼちゃペースト薄力粉を合わせチョコレート生地に

  4. 4

    マーブルになるように流してオーブン170℃で40分焼く

コツ・ポイント

クリームチーズ生地は、絞り袋に入れて流すと簡単にマーブルができます。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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