超速！豚肉長いもオクラのめんつゆマヨ炒め
鋼鉄大魔神 @cook_40126161
ぬたぬたぬるぬるかゆかゆ代表のあの長いもがたったコレしないだけで超速めぬー食材第一人者に！簡単でえす！
このレシピの生い立ち
20歳若く見えるで有名な南雲先生の本で、長いもの皮は食べてもよいことを知って考えました～＾＾
久々のハショリ技発見！
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはよく洗い、皮をむかずに色の悪いとこだけ取って輪切りに。おくらも食べよい大きさに切って。
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- 2
フライパンに肉を入れ酒を振り入れこのくらいの半生状態まで強火で炒める。
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- 3
1の野菜とめんつゆ投入軽く混ぜたら火は中火にしてふたをして2分！
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- 4
肉に火が通っていれば火を止めマヨネーズ絞り入れ、お好みでだしの素、塩で味を調えればはいー！出来あがり！
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- 5
お好みでポン酢(出来ればおいしいまろか）かけて食べてもぐうですよ！
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コツ・ポイント
長いもの皮を剥かない！この一言に尽きます。皮にものすごい栄養があるらしいですし、ぬるぬるしないで扱えるし、生でも食べられるから火はさっと通すだけでいいし、長いもの出番増えまくりです！
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その他のレシピ
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