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材料

4人前
  • スープ ID:17962969
  • ●おろししょうが 小さじ2
  • ●おろしにんにく 小さじ1
  • もつ 400g
  • 肉団子 1袋
  • キャベツ 半玉
  • もやし 2袋
  • にら 1束
  • にんにくチップ お好み
  • 唐辛子輪切り お好み
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作り方

  1. 1

    ID:17962969
    のスープの調味料も●でスープを作り胡椒と油以外入れ沸騰したらもつをいれ中火で10分煮て灰汁をとる。

  2. 2

    もつは取り出し、1のスープに好きな野菜、上にお肉をのせて蓋をして煮る。
    胡椒、ごま、油でしあげ。

  3. 3

    お好みでにんにくチップや唐辛子をのせる。

  4. 4

    えび、キャベツ、えのき、豆腐、春雨、ネギで。

    • 塩鍋作り方4写真

コツ・ポイント

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2017/09/24 11:52に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし キャベツ モツ トウガラシ 肉団子

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