ボウルに肉と◆の調味料を入れて混ぜ合わせておく。ピーマンのヘタとタネを取り除きみじん切りにする。玉葱もみじん切りにする。

フライパンを中火で温めて、オリーブオイルとニンニクを入れ香りが立ったところで、1の肉を押さえつけるようにして炒める。

小さめのフライパンを中火で温めて、バターを入れ、ケチャップと中濃ソースを入れて、沸騰するまでヘラでかき混ぜながら炒める。

そのままレタスに巻いて、または、4のソースやマヨネーズに絡めて召し上がってください。