簡単！カブとベーコンのコンソメ炒め
利き酒師めぐちゃん @cook_40053551
カブは焼くと甘みが引き立ちます。そこにベーコンとコンソメの旨味を加えた簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
カブの葉も一緒に食べたくて考えたレシピです。
コンソメと白ワインを入れたら子どもたちも葉っぱを食べてくれました。
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメですよ。
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- 1
カブは皮をむき半分に切り、7mmくらいの厚さに切る。
葉は3cmくらいの長さに切る。
ベーコンは2cmくらいに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンが少し色づくくらいに焼く。
- 3
カブを加え、全体に油が回ったらカブの葉を加えて炒め、コンソメ、白ワイン、塩、コショウを入れ水分が飛ぶまで炒める。
-
コツ・ポイント
特にありません。
とにかく簡単なので(^^)
白ワインが無かったらお酒か水でもokです。
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