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カブ&ベーコン炒め
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カブ&ベーコン炒め-レシピのメイン写真

カブ&ベーコン炒め

oninopantu
oninopantu @cook_40068795

旬の柔らかいカブをシンプルにベーコンと炒めました
このレシピの生い立ち
大きなカブがお安く手に入ったので
ワインにも合う様に炒めました

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カブ&ベーコン炒め

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材料

  • かぶ 大2個
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カブの実は皮を剥いて半分にカットし1cm幅のくし切り、葉の茎は3~4㎝に切り葉は食べやすい大きさに刻む

  2. 2

    ベーコンは2cm幅にカット
    にんにくはスライスしておく

  3. 3

    中火で熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れる(焦がさない様に注意)

  4. 4

    にんにくの香りが立ってきたらベーコンとカブの実を投入し炒める

  5. 5

    カブに少し焼き色が付いたら茎と葉も入れ炒め、茎に火が通ってきたら塩コショウで味を調え完成

コツ・ポイント

今回かぶの葉っぱは1個分だけ使用しています
(もう1個分は味噌汁に入れてしまったので(^^;))

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oninopantu
oninopantu @cook_40068795
2016/04/20 00:01に公開
福島県在住、成人した長男と中学生の次男がおります。たまに次男へのキャラクターご飯を作って楽しんでいますが普段は皆様の素敵なレシピを参考にさせていただいてま~す(^▽^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ ベーコン にんにく

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