超★簡単　彩り野菜の和風和え物

Name: 超★簡単 彩り野菜の和風和え物
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆もやし 1パック; にんじん 1本; ほうれん草 半束; しめじ 半パック; 白ごま 適量; やさしいお酢※普通のお酢を加熱して酸味飛ばせば代用可 適量; だし(めん)つゆ 適量; ウエイパー(中華スープの素) 適量; ごま油 適量

お家シェフ @cook_40262195

超簡単☆茹でて和えるだけ!!　　　　　　野菜1品からでも作れます。
このレシピの生い立ち
お安いもやしと野菜一杯食べれるヘルシーで簡単な茹でて和えるだけで思いつきました。

超★簡単　彩り野菜の和風和え物

お家シェフ @cook_40262195

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材料

3～4人分

豆もやし 1パック
にんじん 1本
ほうれん草半束
しめじ半パック
白ごま適量
やさしいお酢※普通のお酢を加熱して酸味飛ばせば代用可適量
だし(めん)つゆ適量
ウエイパー(中華スープの素) 適量
ごま油適量

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作り方

1

豆もやし、にんじん、ほうれん草、しめじ等の野菜を茹でて水で冷やし、良く水切りしておく。
2

にんじんは5cm位の細切りに、ほうれん草も4cm位に切り、水を良く切りキッチンペーパー等に置いておく。
3

材料をボールに入れた後、やさしいお酢、ウエイパー、だしつゆを上からかけて良く材料と混ぜ、白ごまをふり、香付にごま油落とす

コツ・ポイント

野菜は良く水切りを❗
やさしいお酢と豆モヤシを使うのがポイントです。(普通のお酢はそのまま使えませんので注意❗加熱で酸味を飛ばして下さい)※作ってから1H程度冷蔵庫に置くと味が良く染みて美味しさUP♪

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つくれぽ

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お家シェフ @cook_40262195

2015/07/20 15:45に公開

ずぼら～で大雑把な私は、面倒臭いのは苦手！そんな初心者の私でも、簡単・時短で目分量でも美味しく出来てしまう市販品を上手に活かしたお料理が多いです♪最近、ダイエッターでノンオイル志向で、お肉の脂でそのまま炒めてますので、油は、各自オリーブオイル等で代用してみて下さい。ご参考になれば幸いです。(*´∀｀*)

このレシピのキーワード

あえものシメジにんじんほうれん草めんまめもやし

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