アプリでひらく作り方
- 1
パイシートをのばし、20等分する。グラニュー糖を満遍なくまぶし210度に余熱したオーブンで25分くらい。
- 2
焼いてる途中ふくらんできたら天板や網をのせ、うえから押さえつけてしぼませる。
- 3
やきあがったら冷ましてる間にチョコレートをテンパリングしておく。
- 4
スプーンで全体にチョコをかけ、トンとボールのふちで余計なチョコを落としクッキングシートの上で固めたら完成
こんな感じに♪ -
コツ・ポイント
チョコを満遍なくつけることと、パイシートはふくらんできたらしっかり天板などでおさえること。焦げそうになったらホイルをのせてね
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