ベーシックなハンバーグ☆
ポリの助 @cook_40252353
家庭の味、シンプルイズベスト꒰*´艸｀*꒱
このレシピの生い立ち
ラクして美味しいハンバーグを作りたいと色々なレシピにチャレンジしながら、たどり着いたレシピです！
ベーシックなハンバーグ☆
家庭の味、シンプルイズベスト꒰*´艸｀*꒱
このレシピの生い立ち
ラクして美味しいハンバーグを作りたいと色々なレシピにチャレンジしながら、たどり着いたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿にのせ、塩コショウをしてラップせずにレンジで2分加熱します(600W)
- 2
パン粉に水を含ませます。
中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせておきます。 - 3
玉ねぎの粗熱がとれたら、合挽き肉と卵と玉ねぎとパン粉を、しっかりこねます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れて、真ん中を凹ませた種を焼いていきます。
- 5
弱火で5分くらい蓋をして焼きます。裏返して3分くらい蓋をして弱火で焼きます。
- 6
その後は2分くらい、ひっくり返しながら焼きます。楊枝をさして肉汁が透明になるまで焼きます。
- 7
ハンバーグを取り出し、合わせておいたソースを温めて完成です！
コツ・ポイント
☆焼き加減はお好みで変えて下さい。うちは焼き過ぎに気をつけて弱火です。
☆ソースがたっぷりな方がお好みなら、同量ずつプラスしてみて下さい。
☆玉ねぎはレンジの種類によっても時間が違うと思うので様子を見ながらして下さい。
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