きゅうりをスライサーでつく。

麺を茹でる。豚肉ミンチをごま油で、ニンニクを入れ、炒め、砂糖、味噌、酒を加えて、炒め続ける。

水で洗った麺をお皿に入れ、きゅうり、炒めた豚ミンチを載せ、ゴマを振る。

甘酢に練りごまを入れたタレで、召し上がれ！