かぼちゃはレンジで3分ほど加熱して柔らかくする。熱いうちに皮を除いてつぶし、粉糖を加えてなめらかにすり混ぜる。

マリーム®をボウルに入れてお湯を加えよく溶かす。冷水をあてながらハンドミキサーでつのが立つまで泡立てる。

ホイップしたマリーム®を大さじ2ほど残して絞り袋にいれる。(口金はお好みで)残りのマリームはかぼちゃとまぜあわせる。

かぼちゃクリームも絞り袋にいれる。
パンに切り込みを入れ、かぼちゃクリームとホイップマリーム®を絞りチョコペンで飾る。