おくらのへたを剥いて茹でます。冷まします。

薄切り豚肉を広げて、おくらを置いてくるくる巻きます。塩コショウします。

フライパンを熱し、焼き色がつくまで転がしながら焼きます。

中まで火が通ったらめんつゆを回し入れ煮詰めたら出来上がり。