ピーマンを2センチの輪切りにする。
頭の部分もヘタだけくり抜いて使う。
片栗粉を振る。（分量外）
玉ねぎはみじん切りに。

ひき肉に玉ねぎ、醤油、塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。

ピーマンに肉をギュッと詰める。
焼いている時にこぼれないように
強めに入れる。

フライパンに並べ、中火で蓋をして約5分、表面の肉の色が薄く変わるまで焼いたら裏面も2分ほど焼く。

焼いているフライパンにケチャップとウスターソースを入れ、煮詰める。