トマトはへたを取って適当に切り塩一つまみを加えフードプロセッサーなどで滑らかにする。

種ごとで大丈夫です。けど気になるなら除いても。

そこへ豆乳を入れ混ぜる。味を見て砂糖を加える。はちみつやメープルシロップでも更に美味❤

冷蔵庫で冷やすととろんとヨーグルトくらいに固まります。

冷凍庫でぎりぎり凍らないくらい冷やして召し上がれ！

凍ると豆乳が分離してしまうので気を付けてください。

私はところてんを寒天のように角に切ってのせてみました。白玉も合うかも？