はまちの竜田揚げ

†SAYURI† @cook_40054274
骨もなく、味もついてて食べやすい。
お弁当にもピッタリ。
お年寄りも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
釣りたての大きなはまちを頂いたので色々調理してみた中の1品です。
はまちの竜田揚げ
骨もなく、味もついてて食べやすい。
お弁当にもピッタリ。
お年寄りも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
釣りたての大きなはまちを頂いたので色々調理してみた中の1品です。
作り方
- 1
はまちは一口大に切る
*はまちのお刺身用のさくを2つ使いました* - 2
*マークのついた、下味用の調味料に10分ぐらい浸ける
- 3
片栗粉をまぶして、いらない粉はしっかりはたいて油でからっと揚げる
コツ・ポイント
めんつゆが濃縮じゃないときは長い時間浸して味を染み込ませる。
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