作り方
- 1
鍋に葛粉、塩、練りごまを入れ水を加えながらダマがなくなるよう泡立て器で混ぜる。
- 2
1を混ぜながら中火にかけとろみがついたら木べらに持ち替え15分ほど練る。
- 3
水をくぐらせた容器にいれ、ラップをし1〜2時間常温で冷ます。
- 4
お好みでわさび醤油やしょうが醤油で♡
コツ・ポイント
2のとき重たくなってくるけどよーく練る！！
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