きゅうりの塩こんぶ和え

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横浜市 @city_of_yokohama

保育園で人気のメニュー。野菜を切ってちぎって和えるだけの簡単野菜おかずレシピです
このレシピの生い立ち
緑福祉保健センターで開催した幼児向け料理講座「キッズ・クッキング」で好評だったレシピです。レシピ提供:鴨居こども園(緑区福祉保健課)

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材料

3人分
  1. きゅうり 120g
  2. 人参 60g
  3. キャベツ 90g
  4. かに風味かまぼこ 30g
  5. 塩こんぶ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口に切り、人参は厚さ5ミリのいちょう切りにする

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにちぎる

  3. 3

    かに風味かまぼこをほぐしておく

  4. 4

    野菜を茹でてから、水気をきり、材料をすべて合わせて和える

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レシピ作者

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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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