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簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね
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簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね-レシピのメイン写真

簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね

にゃんみー!
にゃんみー! @cook_40119017

ごぼうの味で美味しいつくねになります!
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鶏挽き肉が安かったので。

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材料

小10個分
  • 鶏挽き肉 300g
  • にら 1/3束 1㎝に切る
  • ごぼう 1/2本 ささがき
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • シャンタン 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    挽き肉をねります

    • 簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    挽き肉に卵、酒、シャンタン、片栗粉を入れて混ぜます

  3. 3

    にら、ごぼうを加えます

    • 簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油で焼いていきます。片面キツネ色になったら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。

    • 簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    両面キツネ色に焼けたら完成。油をきってからいただきます☆

    • 簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は何を混ぜてもOKです。水分の少ない野菜が好ましいです。シャンタンでなくても中華ダシなら粉末でもチューブの物でも美味しくできます。

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にゃんみー!
にゃんみー! @cook_40119017
2016/03/29 04:48に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ニラ ごぼう 片栗粉 卵 酒 とりひき肉

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