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ごぼうと豚こま焼き
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ごぼうと豚こま焼き-レシピのメイン写真

ごぼうと豚こま焼き

MAYUYU0718
MAYUYU0718 @cook_40257954

甘だれと白ご飯の相性が抜群 ごぼうも小さくささがきしているので子供もパクパク食べてくれます
このレシピの生い立ち
家にごぼうと豚こま肉しかなくて夕飯のおかずになるものが作れないかと考えて作りました

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家にごぼうと豚こま肉しかなくて夕飯のおかずになるものが作れないかと考えて作りました

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MAYUYU0718
MAYUYU0718 @cook_40257954

甘だれと白ご飯の相性が抜群 ごぼうも小さくささがきしているので子供もパクパク食べてくれます
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材料

2人分
  • ごぼう 50グラム
  • 豚こま肉 300グラム
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大匙1
  • サラダ油 適量
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • みりん 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは小さいささがきにして水に浸す

  2. 2

    ごぼうをザルに上げ水気を拭き取る

  3. 3

    豚こま、ごぼう、卵、片栗粉を入れ混ぜて平らに丸める

  4. 4

    フライパンを熱し焼く

  5. 5

    甘だれを入れて蓋をして蒸し焼きにする

コツ・ポイント

丸めた肉は出来るだけ薄くしてパリパリに焼いた方が美味しいです

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MAYUYU0718
MAYUYU0718 @cook_40257954
2017/09/30 13:02に公開
5人家族の母です 料理、お菓子を作るのが大好きです 作った物を美味しいといって食べてもらえるのが一番嬉しいのです
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 卵 酒 豚こま

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