鮭とアスパラのガーリックバターパスタ
ガーリックの風味と絶妙な塩気が美味しいパスタです♡
このレシピの生い立ち
休日ランチに！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを袋の記載の−1分で茹で上げる
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- 2
鮭は焼いて、骨や皮を取り除き、ほぐしておく
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- 3
アスパラは、3㎝幅の斜めにカットしておく
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- 4
オリーブオイルを温めたフライパンに叩いたにんにくを入れて炒め、香りが立ったら2を入れてさっと炒める
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- 5
パスタの茹で汁を加え、鍋を振って乳化させる
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- 6
バタ−・1・2を加えて絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい
鮭・パスタの茹で汁・バターに塩気があるので、6の岩塩で味を整える時は、控えめで大丈夫です！
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