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作業3つ!簡単ヘルシー!肉巻きえのき
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作業3つ!簡単ヘルシー!肉巻きえのき-レシピのメイン写真

作業3つ!簡単ヘルシー!肉巻きえのき

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

我が家の定番です。
えのきがもりもり食べれちゃいます!
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いつものレシピの覚書です。

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材料

  • えのき 1パック
  • 豚バラ スライス肉 250〜300g
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2〜3
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    石づきを切り落としたえのきを、スライス肉で、きつくまく。

  2. 2

    ①を、熱したフライパンで中火で焼く。
    片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして中火で更に3〜4分焼く。

  3. 3

    蓋をとり、●を加えて、煮からめて完成!

  4. 4

    ※②のとき、肉のつなぎ目部分を初めに焼けば、巻いた肉がはがれたりしません。

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はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
2019/06/09 12:21に公開
愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 えのき お肉 酒

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